我在纽约开中餐馆[年代] 第43节

作品:《我在纽约开中餐馆[年代]

    乔琳往火炉里加了一点煤炭:“要不要我去他们家里,找找他们?”

    沈瑶遗憾地叹了一口气,“算了,就算去找也没有用,如果想来早就来了。”

    不管他们的目的是什么,总之肯定是不会来的。

    她倒不是可惜免费提供的那些饭菜,只是感觉自己这些天的心血都白费了,白白地浪……

    唔,等一下?好像也不能算是白费。

    因为她这几天可教了不止三个学生。

    “乔?”

    看向乔琳,沈瑶试探地问道,“假如这个时候,我们说可以聘用安东尼和奥利维亚的话,他们会愿意来吗?”

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    作者有话说:沈瑶:员工再+2

    第40章 第 40 章 干炒牛河

    “早餐车换老板了?”

    因为起得早, 潘妮的脑袋还有些迷糊,结果刚排上队, 就被前面学生的一句话给吓醒了。

    顺着几十米的长龙往前看去,还是那个冒着白雾的笼屉、还是那个熟悉的早餐车,就连从前面飘过来的香味都和平常一模一样,唯独变了的,是系着白围裙的那三张面孔。

    之前不是两个二十多岁的年轻女人吗?怎么换成了一对老夫妻,还有她们的“女儿”?

    潘妮眉心微皱,不悦地叹了一口气。

    潘妮是乔顿学校的数学老师, 家住在曼哈顿的第五大道, 原本她可以八点再出发来学校的,可为了能吃上一口热乎的包子,她每周有三天都选择早起来学校门口排队。

    结果连一个月都没吃够呢,早餐铺就换人啦?

    不要啊!!!

    潘妮想起了大半个月前,学校门口另一辆摊主叫“鲍勃”的早餐车。

    他家的包子味道一般不说, 还害她腹泻了一上午。天晓得, 那包子馅是什么做的, 那一天她的嘴里都有一股说不上来的味道。

    所以, 在看到早餐车的摊主又变成一对老夫妻时,潘妮本能地生出了几分警惕。

    虽然他们和沈瑶一样都有着一样的亚洲面孔, 但在潘妮的印象里,只有沈瑶那张脸才能和“美味”画上等号。

    或许是因为三个人都在忙活的缘故,队伍前进的速度很快。

    潘妮正犹豫着要不要再冒一次险,不到十分钟就轮到她了。

    “你好, 要些什么?”

    本着“来都来了”的原则,潘妮硬着头皮拿出了钱包:“一个酱肉包、一个素三鲜包。”

    不能一次性买太多,这样就算难吃丢掉了, 也不会浪费钱。

    别看奥利维亚年龄大,动作却一点不迟缓:塑料袋往手上一套,掀开笼屉往里面一抓,随后再套上另一只袋子……

    她的动作和之前露比的一模一样,整套做下来连十秒钟都不到。

    他们是认识吗?

    潘妮正要接过包子,刚把钱放进盒子里的老人,又拿出了一张传单给她:“新店这两天开始试营业,有空的话可以去尝一尝。”

    “凭这张宣传页到店可以打九折。”乔琳补充道。

    宣传页是露比前几天设计的,给来买早餐的上班族分发也是她的建议。

    毕竟他们都是经常来买包子的老顾客,比起大冷天给路上的陌生人发,还是在他们之间宣传更有效果。

    “沈”奇小馆?

    潘妮这才注意到,原本空荡荡的早餐车上,也多了和传单上一样的店名。

    或许是目标客群不同吧,这些宣传页,他们只会发给来买早餐的成年人。

    看着宣传页上那些从来没见过的菜名,九折的折扣,似乎并不能提起她的兴趣。

    唐人街的中餐她吃过不少,可从来没听过什么“葫芦鸡”、“锅包肉”、“宫保鸡丁”这些菜。

    等等?怎么还有一道菜的名字叫“蚂蚁上树”?

    蚂蚁竟然可以吃吗?!

    “这店就是之前那两个姑娘开的,”见潘妮的眉头越皱越紧,奥利维亚连忙解释道,“早餐车也是她们的,我们只是给她打工而已。”

    她们的店?

    听到她这么说,潘妮这才松了一口气。

    原来她们不是把早餐车转让了,是开了一家自己的店啊。

    虽然她不懂这些菜到底是什么,可她还能不知道沈瑶的手艺嘛?

    普通的面粉和肉都能做成美味的包子,想来这“蚂蚁”和“树”肯定也能被她做出不一样的花样。

    潘妮微笑着点点头:“好,有机会的话我会去看看的。”

    离开后,潘妮继续看着宣传页上那些前所未闻的菜名,同时揭开了塑料袋,尝了一口这对老夫妻做的包子。

    斯哈……斯哈……

    好烫~好烫~

    好吃!好吃!

    这包子和她平日里吃的味道一模一样!宣软的包子皮空气感十足,一口下去有半口都是会酱浓咸香的肉馅,还好她这一口咬得小,否则浓稠的酱汁肯定要爆出来了。

    不知道是不是自己的错觉,包子的味道不仅没变,反而里面的肉馅还更多了。

    扭头看向早餐车前忽长忽短的队伍,潘妮有点后悔了,早知道他们是一家的话,就应该多买几个包子的。

    不过没关系,把那张宣传页叠好收进口袋里,潘妮松了一口气后,继续大口地吃着剩下的半只肉包。

    多留一点肚子,这样中午就能去她们的店里,品尝宣传页上的各种新美食啦~

    潘妮上午只有两节课,刚过十一点,她就迫不及待地打卡下班了。

    从学校出来,她拿着宣传页来到了唐人街。

    这一片街区并不算热闹,或许是工作日的缘故吧,几乎看不到路上有什么人。

    这里的大部分店面都开了很多年,整体的楼面显得有些破旧,唯独那一抹全新的红色格外显眼。

    【“沈”奇小馆】

    透过那一面玻璃门,潘妮看到了那两个熟悉的面孔。

    她们正在开放的厨房里备菜,一个在搅拌着盆里的牛肉、一个在切蔬菜,一边忙一边有说有笑地聊着天。

    是这里,没错了。

    “欢迎光临~”

    看到有客人进门,两人异口同声道。

    拿着手里的宣传页,潘妮试探地问:“我是看到宣传页来的,请问现在在营业吗?”

    “是的。”

    今天是试营业的第一天,她也是第一位客人。

    从厨房里出来,露比热情地招呼她坐下,同时拿出了一份菜单,“先看看菜单吧,或者有什么想吃的也可以告诉我,任何你能说得出名字的中餐,我们的厨师都可以做。”

    菜单上有差不多十来个菜名,潘妮大概扫了一眼,全部是和宣传页上完全不同的菜,还根据不同的辣度在后面加了数量不一的辣椒图案。

    “我想要一份蚂蚁上树,可以吗?”

    潘妮想也没想就点了宣传页上的菜。

    她是个爱冒险的人,猎奇的心理让她对这道菜充满了好奇。

    露比面露难色道:“不好意思啊,这是晚餐的菜式,仅限晚餐时间供应。”

    中午的用餐时间短,所以两人在商量过后,定下了两版菜单:一版是午餐时间,能简单出锅的快手菜单;一版是晚饭时间,稍微费时一点的热炒菜单。

    “没关系。”

    潘妮拿起菜单看了看,很快又找到了一道看起来很猎奇的菜:“那我要这个吧,干炒牛河,稍微加一点辣椒。”

    “好的,一份干炒牛河,少辣。”

    “收到。”

    把案板上的菜都收起来,沈瑶擦了擦手,拧开了灶台的火。

    啪嗒……

    轰!

    灶台是沈瑶请人专门改过的,点燃后的火焰要比平常更旺,因为铁锅只搭配上猛火才能炒出正宗的中餐。

    铁锅被大火烧得滚烫,一勺油下去,激起了滚滚青烟,当沈瑶把事先腌好的牛肉滑进去时,一股浓香瞬间从锅沿涌了出来。

    滋啦!

    为了保持滑嫩的口感,牛肉只在锅里呆了十几秒就被捞了出来,紧接着又往锅里倒入了洋葱和豆芽快速翻炒,断生后放入了一把河粉,然后用炒勺连续向上翻动将它们均匀地翻炒在一起……

    沈瑶的手法看得潘妮眼花缭乱。

    她好像是在变魔术。

    再次加入牛肉后,一次次地往锅里加入各种调味料,原本单一的香气逐渐被增加了不同的层次,每一种食材的味道经过她的炒勺后都被调和得几乎完美。

    潘妮不知道该怎么形容这股味道,只知道她不断分泌的口水已经快要从嘴角涌出来了。

    很快,一盘冒着热气的干炒牛河被端到了她面前。

    这种“牛”跟“河”的做法,和她想象中的不太一样,但依然是她从来没见过的菜式。

    每一滴加进去的调味料都完美地包裹在河粉和牛肉的表面,使得白色的河粉变成了油亮的酱色,可盘子里却看不到半点油汁。

    试着尝了一口,这丰富的口感和滋味让潘妮瞬间变成了一只拨浪鼓,一个劲儿地左右摇头。