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    第131章 礼物

    厨房的暖光灯亮着，张水民系上那件小黄鸭围裙，动作熟练地往面盆里倒面粉。

    面粉一分为二，一半加冷水，一半加热水，随后用筷子搅成絮状。

    这是他跟他娘学的，半冷半热的和面法，烙出来的饼才会外酥里软。

    搅到没有干面粉，他加了勺食用油。

    掌心按在面团上揉，力道均匀，很快就把面团揉得光滑劲道，盖上保鲜膜醒面。

    “二叔，还要很久才做好吗？”

    小雅趴在厨房门口，小脑袋探进来，眼睛直勾勾盯着面盆。

    “醒面呢，得等半小时。”

    张水民笑着用胳膊肘推了推，“出去玩儿，一会儿就好。”

    简丞走过来，伸手把小雅抱起来：“咱们别在这儿捣乱，让二叔专心做饼。”

    小雅不情不愿地扒着简丞的肩膀，却还是乖乖点头：“那二叔要做快点哦！”

    张水民应着，转身调油酥。

    碗里放两勺面粉，撒上椒盐，烧得滚烫的热油“哗啦”浇进去，香味瞬间冒出来，混着面粉的焦香，漫得满厨房都是。

    他把油酥搅匀，又切了把葱花，用香油拌了拌。

    这样烙的时候葱花不会糊，还能更香。

    半小时一到，张水民把醒好的面团取出来，放在案板上揉了两下，切成均匀的小块。

    每个小块都揉成长条，刷上一层薄油，再放回盆里醒十分钟，让面筋松弛。

    小雅又跑过来好几次，每次都被简丞半哄半劝地带走，最后一次还踮着脚往案板上瞅。

    “二叔，怎么还没好呀？我都闻到香味了！”

    “快了快了，”

    张水民把醒好的面团擀成薄片，均匀抹上油酥。

    撒上裹了香油的葱花，像叠被子似的对折两次，卷成小团，再用手掌按成圆饼胚，刷上一层食用油锁水。

    “马上就下锅。”

    平底锅烧热，刷上一层油，直接把饼胚放进去，小火慢煎。

    没一会儿，饼的边缘就鼓起来，金黄酥脆，葱油的香味飘得更远了，连客厅里的小安都忍不住往厨房望。

    “好啦！”

    张水民把第一块葱油饼盛出来，放在盘子里，刚想喊孩子们，就见小雅已经凑到了门口，眼睛亮得像星星。

    “二叔！我要吃这个！”

    她伸手就想抓，被张水民按住手。

    “刚出锅烫，而且要等大家一起吃。”

    张水民无奈地笑，“先去跟哥哥玩会儿，等我把剩下的都烙好，咱们就开饭。”

    小雅的嘴立刻瘪了下去，却没闹，只是眼巴巴地盯着盘子里的葱油饼，咽了咽口水。

    简丞走过来，伸手把小雅抱起来：“你啊，怎么就这么馋！”

    张水民笑着摇头，小声嘀咕一句：“真是个大馋丫头！”

    他手里的动作没停，很快又烙好三块，叠在盘子里，金黄的饼皮透着油光。

    葱花的绿点缀在上面，看着就诱人。

    把最后一块饼盛出来时，客厅里已经传来小雅的欢呼声：“简叔叔你好棒！”

    饭桌上很快摆好了碗筷，葱油饼堆在盘子中央，旁边还有盘凉拌黄瓜和酱菜，还切了盘火腿。

    小雅刚坐下就伸手去抓葱油饼，被张水民按住：“先洗手。”

    “洗过啦！简叔叔带我们洗的！”

    张水民没再拦着，看着她小心翼翼咬了一口，烫得直呼气却不肯松嘴，忍不住笑。

    “瞧你急的，跟个猴儿似的。”

    小安坐在旁边，拿起一块葱油饼，慢慢掰着吃，嘴角沾了点油星，却吃得格外认真。

    简丞咬了口饼，酥脆的外皮在嘴里裂开，葱油的香味混着面香，比他吃过的任何点心都勾人。

    他咽下嘴里的饼，看向张水民：“那你跟教练说一声，明天就别去练车了？”

    张水民夹黄瓜的手顿了顿，筷子悬在半空。

    他倒是忘了这茬，早上还跟教练说好了明天继续练车，更重要的是，他连给叔叔阿姨的礼物都没准备。

    之前答应简丞见家长时，只觉得是迟早的事。

    只是这会儿突然要去，他的心里就像揣了只兔子，突突直跳。

    “我这……”

    他张了张嘴，半天没说出下一句。

    好半晌，才听他嗫嚅出一句：“我还没准备东西呢，空着手去多不好。”

    简丞看着他慌乱的样子，忍不住笑了，放下筷子。

    他用左手轻轻握住他放在桌下的右手，掌心的温度透过布料传过来，稳稳的，很安心。

    “不用特意准备，”

    简丞的声音放得软：

    “我爸妈什么都不缺，你要是实在想带点，就把之前你做的桃酱和火锅底料装两瓶就行。”

    他知道张水民心思细，怕空着手显得不尊重。

    可那些市面上买的补品，要花许多钱不说，他爸妈未必喜欢。

    反而张水民亲手做的东西，更显心意。

    小雅突然抬起头，嘴里还嚼着饼，含糊不清地问：

    “简叔叔，我可以给爷爷奶奶带我和哥哥画的画吗？就是上次画的小桃树！”

    “当然可以，”

    简丞揉了揉她的头，“爷爷奶奶肯定会喜欢的。”

    小安也跟着点头，小声说：“我也画了，画的是大黄和大金。”

    张水民看着孩子们认真的样子，又感受着简丞掌心的温度，心里的慌乱慢慢散了。

    是啊，比起那些花钱买的礼物，亲手做的桃酱、孩子画的画，才更有心意。

    他笑了笑，握紧简丞的手：

    “那好吧，我一会儿就把桃酱装瓶，火锅底料也找两盒新的。”

    “不急，”

    简丞帮他夹了块葱油饼，“先吃饭，晚上我跟你一起收拾。”

    饭桌上的气氛又热闹起来。

    小雅叽叽喳喳说要给爷爷奶奶讲小桃树的故事，小安虽然没有说话，但也不像昨天那样露出担心的表情。

    大黄和大金趴在桌下，偶尔抬头要块饼渣，尾巴扫得地板沙沙响。

    吃完饭后，张水民收拾碗筷，简丞陪着孩子们找画。

    张水民靠在厨房门框上，看着这一幕，嘴角忍不住往上扬。

    想起明天要去见简丞的爸妈，他的心里还是会紧张，却更多的却是期待。

    简丞如此一个人，带着他长大的人又怎么会是不好的人？

    想到这里，他转身回去水槽旁。

    水龙头的水流哗哗响，张水民拿起抹布，开始认真刷碗。

    碗碟碰撞的轻响混着客厅的笑声，漫得满屋子都是。

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    之前有个宝宝想知道葱油饼怎么做来着，这是我的方法，可以试试哈！

    第一次做的话建议少点食材，避免浪费。

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    第132章 严“母”慈“父”

    晨光刚漫过1802的窗台，客厅就已经闹哄哄的。

    张水民蹲在玄关，手里攥着两个玻璃罐，确认桃酱的盖子是否拧得严实。

    罐身贴了小雅画的小桃树贴纸，歪歪扭扭的，却透着股孩子气的认真。

    旁边的火锅底料盒也码得整齐，他昨晚特意找出来重新包装过。

    “二叔！我的画拿了没？”

    小雅扎着双马尾，举着半块没吃完的奶黄包跑过来。

    “我是不是有说过自己的东西要自己准备，你已经四岁了，不能什么事情都靠着我和简叔叔才做。”

    张水民故意板起脸，“而且这是你要送给爷爷奶奶的礼物，更应该仔细才对。”

    小安跟在后面，手里捧着卷得整齐的画纸。

    画的是大黄和大金并排趴在阳台，旁边是那株冒芽的小桃树。

    他走到张水民身边，轻轻把画放进礼物袋，声音软乎乎的：“二叔，我会帮妹妹的。”

    “好。”

    张水民在他的头顶揉了一把，“那你记得帮妹妹装好。”

    临出门之前，张水民又检查了一遍，确认礼物都准备好了，自己也收拾的还算得体这才准备换鞋。

    大黄和大金凑过来，尾巴扫得张水民小腿发痒。

    大金嘴里还叼着个毛绒球，是小雅昨天丢在沙发底下的，这会儿非要塞给张水民，像是也要给爷爷奶奶带礼物。

    “行了行了，不带毛绒球，”

    张水民弯腰把球拿出来，放回狗窝。

    “一会儿到了爷爷奶奶家里，你们一定要乖乖的，不可以乱叫……”

    简丞拎着背包出来，伸手拿走那些礼物。

    “都齐了。”

    他低头看了眼表，“走吧，再不走该赶不上中午饭了。”

    “哎，好。”

    车子驶出小区时，晨光正好斜斜地铺在引擎盖上，瞧着像是在黑色的漆面上镀上一层柔金。

    简丞握着方向盘，侧脸上落着点阳光，瞧着分外柔和。