第87章
作品:《农家小饭桌[美食]》 眼看着白白嫩嫩的孙瑞快要长成一个小胖墩儿,孙母只得提前刹车,终止了为孙瑞定制的长高计划。
回想起当年为了长高而做的那些无用功,孙瑞忍不住跟好友陆昭打听,问道:“陆兄,你如今这颀长的身材,可是小时候吃了什么灵丹妙药?”
“没有啊,就正常吃啊。”
陆昭不知道孙瑞为什么突然问这个,回答得利落干脆,全无半分扯谎的痕迹。仿佛长高于陆昭而言,不过是轻而易举的事情。
陆昭的一系列反应,刺激得孙瑞自尊心愈发受挫。甚至到了晚上,孙瑞夜不能寐,头一回思索起了人生哲理。
“若是这个高之人和个矮之人相互匀称一下,大家都一般高,那该多好!”孙瑞临睡之前,还在嘴边念念有词。
第二日,书院门口,一红衣女子笑容热情,与来往的书生打招呼问候。
这红衣女子不是别人,正是来给小饭桌发传单做宣传的白桦。
白桦并不会写胤朝的文字,今日这数十页传单,全都是昨夜孙瑞和陆昭亲手抄写的劳动成果,因此白桦必须要分外节省。
既然传单数目有限,就不能“广撒网”,而是要“精捞鱼”。
天刚蒙蒙亮,白桦就来到了书院的门口。此时书院尚未开门,早有勤奋的书生啃着硬馍、灌着冷水,坐在书院门口吃饭背书。
“兄台如此勤勉,可曾用过朝食?”
白桦跟一个来得最早的书生搭话道。
白桦看这书生一脚的泥泞,想来应是家住的地方离书院很远,且是夜色之中就动身出发,才能成为书院早到的第一人。
作为起床困难户、早班卡点人,白桦在心中暗暗佩服这名书生考科举的坚毅,说话的语气极为客气敬重。
这书生本姓黄,单字一个原。原本被白桦扰了背书的清净很是不悦,黄原抬头一看,却见白桦面容姣好,言谈举止间礼数周全。
俗话说得好,挥手不打笑脸人,更何况他还是个读书人,于是黄原回道:“我早起赶路匆忙,朝食向来是不吃的。”
白桦见状,又问道:“那兄台白日里听课时,可曾有过头晕目眩之感?”
“不曾。”
这话是在扯谎,但黄原自觉白桦来者不善,也不愿与白桦继续周旋,只一口回绝,止住了话头。白桦吃了闭门羹,也只是礼貌笑笑,道了句“打扰”,便去和别的书生闲聊。
黄原见白桦没再纠缠自己,果真离开了。黄原的心里多少有些不得劲,书也顾不上背了,竖着耳朵偷听白桦与别的书生的对话。
“对,朝食和暮食我们小饭桌都管,平日里隔三差五还有加餐,加餐是免费的。”
“信不过我?没有关系,兄台可以凭借这张宣传页,到我们店里无偿试吃一次。”
白桦笑谈之间,和几个书生聊了起来。
一听说可以无偿试吃,原本对白桦的小饭桌没兴趣的书生也要来了宣传页,白桦手里的宣传页眼见着就要见了底。
方才还拒绝了白桦的黄原忽然意识到资源的紧缺性,讷讷开口道:“这位姑娘,你手里的这页宣传页,也给我一份吧。”
白桦见这书生回心转意,很开心地递了过去,全然没有黄原预料中的嫌弃。
见白桦并不以色事人,黄原不由得高看白桦一眼,心下为自己方才的轻视而忏悔,决定等今日功课结束,去看看这女子所说的“小饭桌”是为何物。
正如白桦所言,反正也是免费的,去看看又不吃亏。不少书生抱着和黄原相似的心理,因此,白桦向来门可罗雀的小饭桌,今日午间时格外热闹。
看着门外等候的众人,白桦有条不紊地颠勺炒菜,今日的菜色是香菇扒油菜、香煎火腿片和杂粮煎饼,一荤一素一主食,菜品的质量并没有因为免费而缩水。
白桦先将集市上买来的香菇用温水泡发,放在一旁备用,再做油菜的准备工作。
今天白桦买的小油菜格外新鲜,根部还粘着少许泥土,白桦用心将泥土洗净,摘除了小油菜的老叶,只保留鲜嫩的部分用于做菜。
先将洗好的小油菜简单地过水焯熟,待油锅烧热后,下入锅中,翻炒至入味后捞出。再将方才备好的香菇去蒂切丁,炒熟后,与小油菜一起摆盘。
虽然是大锅饭,但菜品该有的美观也不能少,一个好的摆盘能让用餐的食客心情愉悦,白桦并没有因为菜色的简单而忽略摆盘步骤。
白桦特意为这道香菇扒油菜设置了一个精致的摆盘,绿油油的小油菜众星捧月般围绕着中间的香菇丁。油菜翠绿,香菇油润,既能品味到香菇的鲜甜,也能感受到油菜的清新,虽是一道素菜,却看上去很有食欲,令人垂涎欲滴。
接下来,白桦开始做今日的肉菜——香煎火腿片。
白桦所用的火腿是自制的,严格按照三分肥、七分瘦的黄金比例进行制作,最能享受到猪肉的美味。
做火腿这事可有讲究。若是瘦肉加得多,肥肉加得少,那么做出来的火腿便会口感干柴,味同嚼蜡,而若是肥肉加得多,瘦肉加得少,那么做出来的火腿便会过于油腻,失了口感。
白桦做火腿所用的三分肥、七分瘦的黄金比例,就完美地平衡了猪肉的油腻与醇香,吃来肥瘦适中,口齿留香。